550/650 grs.
Paletilla de lechazo procedente de las razas churra, castellana y ojalada de los corderos de castilla y león, alimentados exclusivamente de lecha materna. Suave y excelente jugosidad.
Sugerencias:
Ideal asar y caldereta. Técnica de baja temperatura.
Envasada con corte por el juego.
