500 grs.
43,80€/kilo
El queso Gamonéu está considerado como uno de los quesos asturianos por excelencia. Su elaboración es íntegramente artesanal, lo que le otorga su valor y consigue que sea considerado como uno de los quesos más apreciados del mundo. Toda la leche empleada en la elaboración procede exclusivamente de ganaderías establecidas en la zona de producción y que están controladas por el consejo regulador. La corteza es natural de color tostado, que puede adquirir otras tonalidades durante la maduración en cueva, leche de vaca, de oveja o de cabra; o mezclando dos o tres de dichas especies. Sabor mantecoso en boca, con predominio suave de humo y un punto ligeramente picante.
Envasado al vacío.
